Elevage de chèvres et brebis près de Sancoins (18) dans le Cher - Neuvy-Le-Barrois
Elevage de chèvres et brebis près de Sancoins (18) dans le Cher - Neuvy-Le-Barrois
Proposant des produits laitiers élaborés avec le plus grand soin, la Ferme de Pauline est une exploitation à taille humaine :
- Élevage caprin : environ 80 chèvres Alpines.
- Élevage de brebis laitières : environ 140 brebis Lacaunes.
- 15 hectares de prairies pour le pâturage.
Éthique animale et philosophie
A La Ferme de Pauline, le bien-être des animaux est primordial. Les chèvres et les brebis disposent de tout le confort nécessaire à leur épanouissement. Une surveillance constante permet de mieux gérer l’état des troupeaux. Les aménagements permettent une mise à l’abri des intempéries.
Pauline met la bonne santé de ses animaux au cœur de ses préoccupations.
Des valeurs fortes !
- Respect de l’animal
- Compréhension de ses besoins
- Alimentation sans OGM
Un cadre privilégié pour l'élevage
Les animaux sont élevés en pâturage dans les prairies autour de la fromagerie dans la respect de la nature et du terroir, ils y ont accès toute l’année. L’alimentation est composée principalement de foin de pré et de luzerne, de grains de maïs et mélange de céréales. Le foin est produit sur la ferme, le reste est acheté aux céréaliers locaux.
La mono-traite est réalisée uniquement le matin. La lactation des brebis dure 7 mois, 3 ou 4 lots de mises bas sont prévus par an afin d’avoir du lait toute au long de l’année. Pour les chèvres, la lactation dure 10 mois de février à décembre.
Pour exprimer tout leur potentiel laitier, les chèvres et les brebis doivent être en parfaite santé, évoluer dans un environnement sain, avoir suffisamment de réserves corporelles et trouver une alimentation adaptée à leurs besoins.
Visitez l’exploitation
Venez visiter l’élevage de chèvres et de brebis à Neuvy-Le-Barrois (18) : l’occasion de découvrir le métier et toutes les étapes pour passer du lait au fromage et autres produits laitiers.
- Élevage de brebis
- Élevage de chèvres
- Production laitière
- Production fromage
- Élevage caprin
- Élevage ovin