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Spécialisée dans la production de fromages fermiers et produits laitiers issus de l’élevage de chèvres et brebis depuis 2018, l’exploitation s’étend sur 15 hectares de prairies. Pauline vous propose des produits frais et variés :
Les chèvres sont de race alpine et les brebis de race Lacaune, elles s’épanouissent sur les pâturages de la ferme. Le savoir-faire unique acquis par Pauline vous assure des produits de qualité, dont la traçabilité est assurée, toute la production laitière étant transformée sur place.
J’ai toujours voulu travailler au plus près des animaux, il est primordial pour moi de respecter le plus possible leur bien-être, mes brebis et mes chèvres ont accès au pâturage et tout les soins sont les plus naturels possible (argile, homéopathie plantes...).
Respectant la saison naturelle de reproduction, je fabrique les fromages de mars à décembre.
– Pauline Dupeyrat
Laissez vous tenter par les délicieux produits laitiers fermiers de votre producteur près de Sancoins et Nevers !
Les amateurs de fromage apprécieront le large choix proposé : crottin de chèvre, bûche de chèvre, tomme de chèvre, tomme de brebis, crottin de brebis...
Découvrez des yaourts et fromages blancs au lait de brebis ou de chèvre, et laissez vous surprendre par leur douceur et leur onctuosité de ces délicieux desserts.
Dégustez des crèmes glacées artisanales au lait de brebis à la fraise, framboise, myrtille, vanille, noix de coco, chocolat et de nombreux autres parfums.
Les gourmands apprécieront des crèmes dessert et riz au lait de brebis ou au lait de chèvre préparés par Pauline au sein de a ferme.
Le réseau Bienvenue à la Ferme met tout en œuvre pour simplifier l’accès aux bons produits fermiers. L’objectif est de vous permettre de manger des produits locaux sains, frais et de saison chaque jour où que vous soyez.
C’est la marque collective alimentaire régionale dont le but est de mieux identifier et valoriser les produits et savoir-faire du Centre-Val-de-Loire. C’est un véritable repère de confiance pour le consommateur.
Achetez en circuit-court, du producteur au consommateur, près de chez vous !
Vous pouvez acheter en ligne tous nos produits au lait de brebis et de chèvre.
Retrouvez -nous sur les marchés locaux et autres points de vente dans la région.
La livraison des produits est possible dans un rayon de 50 km (pour plus de renseignement contactez lafermedepauline18@gmail.com).
Retrouvez toutes les informations sur la ferme de Pauline, votre producteur de fromage de chèvre fermier près de Sancoins (18) à Neuvy-Le-Barrois dans le Cher.
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